1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...
你好主料：鱸魚 蔥段 火腿香菇塊。輔料：鹽 胡椒粉 黃酒 蒸魚豉油清蒸鱸魚1、鱸魚收拾干凈后擦干水分。2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個(gè)小時(shí)。3、香菇泡發(fā)、圓火腿切片，姜切片、蔥切段備用。4、將蔥段 ...
不知道小伙伴們愛不愛吃牛排，我的冰箱里常年備著，我整理了一些我偏愛牛排，肉質(zhì)嫩，很鮮美趕緊收藏起來吧！?祥泰豐家庭西餐黑椒牛排精選健康飼養(yǎng)的牛肉，品質(zhì)好材料吃得放心也看得見，這款是黑椒牛排，取自牛外脊 ...
酸菜魚可以加什么配菜好吃酸菜魚主要是為了突出酸味的主題，加入過多的其他蔬菜可能燉出來的效果就會(huì)讓他大打折扣，但是可以放入一些配料來提升菜的味道，比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了，正宗的酸菜魚是不會(huì) ...
炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...
用料：黃魚、鹽、糖、紹酒、醬油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、蔥、香蔥、花椒、大料、小茴香、干辣椒做法:1.將姜蔥切末，放入碗里備用。2.魚去鱗洗干凈，放入盤里備用。3.熱鍋放油，待油沸騰后，放入黃魚。4.魚 ...
糯米粉和面粉不能混合在一起合將糯米洗凈瀝干，加入六份水煮熟備用。 另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進(jìn)攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤知中，待涼后，上面撒點(diǎn)熟知麻或葡萄干點(diǎn)綴。食用 ...
主料肉餡250克尖椒250克輔料油適量鹽適量姜片適量花椒粉適量水淀粉適量步驟1.尖椒洗干凈切丁2.鍋中放油，蔥姜爆香，放入肉餡3.翻炒致變色加入花椒粉4.加入醬油爆香5.加入適量的水6.煮開后加入青椒 ...
炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...
主料青菜苔 蒜片 輔料鹽 雞精 清水 清炒菜苔的做法步驟1.?菜苔用清水泡洗干凈后用刀切成小段。在切幾個(gè)蒜片2.?鍋中倒入適量的油，蒜片炒香。大火倒入帶點(diǎn)水的菜苔。翻炒加入一勺鹽雞 ...
糯米粉和面粉不能混合在一起合將糯米洗凈瀝干，加入六份水煮熟備用。 另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進(jìn)攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤知中，待涼后，上面撒點(diǎn)熟知麻或葡萄干點(diǎn)綴。食用 ...
炒黑木耳。紫甘藍(lán)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物。里面含有豐富的鐵元素，可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的血紅蛋白。而且還有豐富的維生素e和維生素a，烹飪趕緊食物的搭配非常重要，平時(shí)可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生、黑 ...
大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比較適合吃的零食，那么，小編也是建議，大家可以選擇適當(dāng)?shù)慕o孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去給孩子制作一些雪花酥。我們平時(shí)也以用奶粉還有黃油去給孩子制作，他 ...
馬鮫魚最好吃的做法如下：工具／原料：馬鮫魚、料酒、姜片、蔥、蒜、花椒。1、先將冷凍馬鮫魚自然解凍后，裝盤。2、將解凍好的馬鮫魚清洗干凈去除內(nèi)臟，切塊，放入盆中倒入適量的料酒泡制大約20分鐘左右。3、將 ...
中國(guó)最早在西周即有飲食文化與制度?！吨芏Y·天官冢宰》說：“膳夫掌王之食飲膳羞，以養(yǎng)王及后、世子?！逼渌纭抖Y記》、《論語(yǔ)》、《呂氏春秋》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等都為飲食留下重要的篇章。西漢時(shí)張騫通西域，帶來大 ...
石碼五香條的做法1.五花肉洗凈，切丁。2.洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切去頭尾，切成丁狀。3.“石碼五香”是龍海傳統(tǒng)名小吃。長(zhǎng)期以來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼 ...
茄子炒土豆材料：圓茄子1個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、辣椒1根、魚漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長(zhǎng)茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸 ...
第一樓包子 開封風(fēng)味小吃 鎮(zhèn)平道口燒雞 博望鍋盔 開封套四寶 元妙觀扒素雞 血糕 蜜汁江米藕 信陽(yáng)板鴨 鯉魚焙面 蔡記蒸餃 葛記“燜餅” 燴面 洛陽(yáng)水席 B仔涼粉 扣碗酥肉 連湯肉片 馬豫興“桶子 鹿 ...
酸菜魚可以加什么配菜好吃酸菜魚主要是為了突出酸味的主題，加入過多的其他蔬菜可能燉出來的效果就會(huì)讓他大打折扣，但是可以放入一些配料來提升菜的味道，比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了，正宗的酸菜魚是不會(huì) ...
醋溜尖椒土豆絲：做法： 1、土豆、胡蘿卜洗凈切絲，之后用清水多沖洗幾次，以洗去土豆中的淀粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝干水分用水沖洗，是為了洗去土豆里的淀粉，防止土豆發(fā)黑，泡在鹽水 ...
大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比較適合吃的零食，那么，小編也是建議，大家可以選擇適當(dāng)?shù)慕o孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去給孩子制作一些雪花酥。我們平時(shí)也以用奶粉還有黃油去給孩子制作，他 ...
雞肉和什么煲湯好喝 老母雞和香菇搭配煲湯很好喝。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。老母雞燉湯濃厚、鮮美，老母雞蛋白質(zhì)含量高，易消化，補(bǔ)氣補(bǔ)血，祛風(fēng)。香菇和老母雞搭配口感 ...
1.朱選民大米面皮，位于西安西木頭市與竹笆市交叉口，是一家多年老店，很多西安人都知道這家，涼米皮是這家的主打；2.云老四米皮，位于西安市金康路紅花巷，面皮勁道，米皮香糯，調(diào)出來的味道可是獨(dú)樹一幟；3. ...
做菜用的番茄醬在品名上就叫番茄醬，而沾薯?xiàng)l吃的番茄醬叫做番茄沙司。番茄醬是將番茄果肉打碎后的醬狀物質(zhì)，只有番茄一種原料，并未加入其他添加劑和防腐劑。真正的番茄醬沒有明顯的咸味，質(zhì)地不黏稠，顏色很深，不 ...
客家土樓的故事或歷史：土樓居民以種姓聚族而群居特點(diǎn)和它的建造特色都與客家人的歷史有密切相關(guān)?？图胰嗽侵性粠h民，因戰(zhàn)亂、饑荒等各種原因被迫南遷，至南宋時(shí)歷近千年，輾轉(zhuǎn)萬里，在閩粵贛三省邊區(qū)形成客家 ...
馬鮫魚最好吃的做法如下：工具／原料：馬鮫魚、料酒、姜片、蔥、蒜、花椒。1、先將冷凍馬鮫魚自然解凍后，裝盤。2、將解凍好的馬鮫魚清洗干凈去除內(nèi)臟，切塊，放入盆中倒入適量的料酒泡制大約20分鐘左右。3、將 ...
石碼五香條的做法1.五花肉洗凈，切丁。2.洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切去頭尾，切成丁狀。3.“石碼五香”是龍海傳統(tǒng)名小吃。長(zhǎng)期以來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼 ...
生活中我們經(jīng)常吃魚，基本平均每一兩天都會(huì)吃一次，雖然吃的多，但對(duì)于魚的種類往往傻傻分不清，很多喜歡吃魚，但是在草魚和黑魚的選擇上不知道怎么決定，不清楚哪種更好吃，其實(shí)這兩種魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，但是草魚 ...
爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5 ...
豬的全身都是寶，脆脆的豬耳朵，軟糯的豬蹄，濃香的豬頭骨，就連最不起眼的豬皮都可以爆炒，咬起來QQ的，口感十足。不過豬身上還有一寶，并且是母豬特有的豬花腸，也即豬生腸。這就不是人人都知道的了，這可是一道 ...
有些女性在產(chǎn)后就想吃裸條了，其實(shí)粿條樣子很像河粉，但與河粉在口感、成分上都是有區(qū)別的，粿條可以分為機(jī)制及手工制作的，這種粿條很好吃，使用材料就是大米、水，粿條中還添加薯粉，有嚼勁，那么產(chǎn)婦坐月子能吃粿 ...
醋溜尖椒土豆絲：做法： 1、土豆、胡蘿卜洗凈切絲，之后用清水多沖洗幾次，以洗去土豆中的淀粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝干水分用水沖洗，是為了洗去土豆里的淀粉，防止土豆發(fā)黑，泡在鹽水 ...
