1、煎饅準(zhǔn)備好食材，頭何剩饅頭一個，做簡雞蛋。單又單

2、好吃好吃饅頭切成片，樣煎又簡不用切的煎饅太薄，不然里面不會喧軟。頭何

3、做簡碗中打入兩個笨雞蛋，單又單放入鹽，好吃好吃十三香打散備用。樣煎又簡

4、煎饅電餅鐺開上下火預(yù)熱好放入粘滿蛋液的頭何饅頭片。

5、做簡放好以后蓋上蓋子煎1分鐘左右。

6、打開蓋子給饅頭片挨個翻面，這個時候就會聞到一股濃濃的蛋香味。

7、要多次翻面，以防把饅頭片煎焦了，煎至兩面金黃，雞蛋固定在饅頭片上，外皮一層脆脆的感覺。

8、最后出鍋裝盤，撒點辣椒面即可。

1、主料：饅頭2個；輔料：雞蛋2個；調(diào)料：色拉油少許、食鹽少許、小蔥3根、白砂糖適量、胡椒粉少許、白醋少許、五香粉少許。

2、饅頭切厚片，每個饅頭約分切4-5片；小蔥洗凈切末。

3、雞蛋去殼打散；雞蛋液中加入制作調(diào)料，加入少許水?dāng)嚧蚓鶆?，將蔥末放入拌勻

4、煎鍋燒熱，加入少許油刷勻。

5、用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈，使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液。

6、饅頭片放入刷油的煎鍋中，煎至表面金黃焦香，翻個面，煎至雙面金黃焦香時夾起。

7、將起鍋后的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油，上桌直接食用，或根據(jù)個人口味蘸醬食用。